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餐饮人士告诉你做早餐包子生意到底能不能赚到

作者:亚虎官网 2020-12-10 23:57 浏览次数:

  在我个人看来,做包子生意是不好做的,虽然看起来是一个不大不小的老板了,但真正能赚到的钱,并不是太多的,而且多是真正的辛苦钱了,因为做包子这行的辛苦,要选比其它餐饮行业大的多了

  而且现在的包子店多是扎堆势的经营,往往一个小区周边的街道上,最少能有5-6家做包子的,可想而知现在的经营压力有多大的,但经营方面还是次要的,最重要的是你做包子的技术怎么样

  因为现在人的口味可是很叼的,要是你做的包子口味不好的话,估计也就一次生意了,所以在做包子店之前,先要确保自己做包子的手艺不比做包子店的同行差,而且要是自己不会做包子的

  千万记住不要请工人来帮忙,因为要是自己不会做包子的话,那么店里的大部分事情就多指望请来的工人了,而现在的工人又有几个是心甘情愿给人打工的,况且哪天不小心得罪请来的工人了

  那么工人就要给你上脸色了,而你能做的就是换个人继续做包子了,但一个包子店来回换人的话,那么店里做出来的包子,肯定无法保证质量的,而一但包子的质量无法保证了,那么店里的生意也就自然下降了

  所以在做包子店之前,一定要自己学会做包子的,因为只有这样才不会受制于人的,看到这里有的人会说了,做餐饮的不多是这样经营的吗,老板只需要开店经营,而其它的工作多是交给厨师做就好

  虽然这样的说法是正确的,但包子这行,甚至是早餐这行,多不适用这个方法的,因为做包子这行的辛苦,要远比其它餐饮行业辛苦的,就拿工作时间来说吧,做包子的每天工作时间是在凌晨3点开始

  直到当天下午3点结束,而其它的餐饮行业了,多是上午9点开始工作,直到晚上9点下班,看起来两者工作时间是一样的,但10个人里面估计能有一个人愿意做包子这行就算不错的了,因为每天凌晨3点,能有几个能起得来的


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