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教你做红糖馒头做法简单松软香甜我家孩子一口

作者:亚虎官网 2020-06-17 00:28 浏览次数:

  不知何时,馒头店里多了一味红糖馒头,总是看见有人一下子买了一包从店面里走出来,好奇的我也去买了一个尝尝,很香甜,但是价格线元一个。突然一夜之间,看到这馒头变成了毒馒头,里面竟然连红糖的影子都没有,是用甜蜜素和酱油兑出来的,感觉心里凉凉的吐了一口气,真可怕。

  不过,还好,我家吃的红糖馒头都是我亲手做的,其实做这馒头真的一点都不难。为了自己和家人,若你有时间,也学着做做。尤其是夏天,发酵最快,而且自然发酵的面团,口感更松软,只要把面发好,再揉一揉,卷一卷,上锅蒸15分钟就可以了。

  想想自己做,吃的安心不说,还线来元钱,可以做这样大小的近30个馒头,做好了还可以放在冰箱冷藏室里,早上起来热一下就可以了。

  红糖有一股特有的香味,做成的馒头,松软又香甜,而且也不会像白糖那样的甜腻。这馒头,我家每次都要做2斤面粉的量,自己留一点,还要送给老人尝尝,我家孩子特爱吃红糖馒头,有了它,连米饭都不吃了,今天看到他一口气吃了三个,边吃边说,老妈这馒头多做一点。

  详细做法请往下看;需要的食材普通面粉1000克 红糖150克 酵母9克 开水500克

  碗里加入150克红糖,冲入500克开水搅拌均匀,等糖水降至温水的时候,再把酵母加入拌匀至凉透

  蒸笼里刷上少许油,把切好的馒头,放入,每一个都要隔开,留空间,全部做好后加盖醒10分钟

  1000克面粉,150克红糖,也只是微微的甜,可以依照自家的口味调整。2.糖水里加入酵母一定要等水温下来,温度过高会把酵母烫死,面也发不起来了,可以用手指试试,温水即可。

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